photo Valet / Femme de chambre

Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Clichy, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Le Grand Hôtel Bar Restaurant recrute ! Situé à Clichy (92), le Grand Hôtel Bar Restaurant recherche un(e) Femme / Valet de chambre polyvalent(e) en CDI afin de renforcer son équipe. Vous participerez activement à la qualité de l'accueil et au confort de notre clientèle en assurant l'entretien des chambres ainsi que le service des petits-déjeuners. - Vos missions - Assurer le nettoyage, l'entretien, la remise en état des chambres et des salles de bains ( 14 chambres maximum par jour), Changer le linge de lit et de toilette, Réapprovisionner les chambres en produits d'accueil, Contrôler la propreté des chambres avant leur remise à disposition des clients, Préparer, mettre en place et assurer le service des petits-déjeuners, Nettoyer et remettre en ordre l'espace petit-déjeuner après le service, Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les standards de qualité de l'établissement, - Organisation du travail - Maximum 14 chambres par jour, permettant de réaliser un travail soigné et de qualité. - Profil recherché - Vous possédez une première expérience en hôtellerie, idéalement sur un poste de femme ou valet de chambre, Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et autonome, Vous[...]

photo Employé(e) polyvalent(e) en établissement hôtelier

Employé(e) polyvalent(e) en établissement hôtelier

Emploi Hôtellerie - Camping

Seix, 92, Ariège, Île-de-France

La Maison du Haut Salat, hôtel-restaurant situé à Seix, au cœur des Pyrénées Ariégeoises, recherche un(e) alternant(e) polyvalent(e) en hôtellerie-restauration afin de rejoindre son équipe dès que possible. Nous recherchons une personne motivée, souhaitant apprendre un métier passionnant et évoluer dans un établissement à taille humaine où aucune journée ne se ressemble. Poste à pourvoir immédiatement. Vos missions : Encadré(e) par la Direction et les responsables de service, vous serez formé(e) et participerez aux différentes activités de l'établissement : - Réception - Accueil physique et téléphonique de la clientèle. - Check-in et check-out. - Gestion des réservations (téléphone, e-mail, plateformes de réservation). - Encaissements et facturation. - Renseignements touristiques et conseils aux clients. - Réponse aux e-mails et demandes clients. - Gestion des disponibilités et du planning des chambres. - Participation au suivi administratif de la réception. - Service en salle - Mise en place de la salle et de la terrasse. - Accueil et installation des clients. - Prise de commandes. - Service des boissons et des plats. - Débarrassage et redressage des tables. - Encaissements. -[...]

photo Barman / Barmaid

Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Garenne-Colombes, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Nous recherchons un barman ou une barmaid en restauration motivé(e), dynamique et doté(e) d'un excellent sens du service client, dans un restaurant japonais à volonté. Responsabilités - Réalisation des boissons - Respect des fiches techniques et des standards du restaurant - Gestion du rythme en période de forte affluence - Mise en place du bar avant service - Nettoyage, désinfection et rangement du poste - Gestion des stocks boissons + inventaires - Contrôle des DLC, rotation des produits - S'assure d'une bonne expérience client, satisfaction clients et fidélisation - autres taches diverses qui incombent au poste de barman/barmaid. Profil recherché -Vous êtes souriant, dynamique, ponctuel(le) sérieux. -Vous aimez travailler en équipe dans une ambiance rythmée. -Aisance relationnelle et sens du service - Première expérience appréciée

photo Responsable d'unité élémentaire de travail

Responsable d'unité élémentaire de travail

Emploi Restauration - Traiteur

Garches, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Le Directeur de restaurant assure la direction globale de l'établissement. Il garantit la performance économique, la qualité de service, la gestion des équipes, la conformité réglementaire et le développement commercial. Il est le responsable opérationnel et stratégique du restaurant. 1. Direction opérationnelle Pilotage quotidien de l'activité : salle, cuisine, bar, plonge. Organisation des services (déjeuner/dîner), gestion des flux et coordination cuisine/salle. Supervision de la mise en place, du déroulement du service et de la fermeture. Gestion des imprévus : ruptures, incidents, absences, pics d'activité. 2. Gestion du personnel Encadrement des équipes : chefs de rang, maître d'hôtel, chef de cuisine, commis. Recrutement, intégration et formation continue. Élaboration des plannings, gestion des congés, optimisation de la masse salariale. Animation des équipes : briefings, débriefings, cohésion et motivation. 3. Gestion financière Construction et suivi du budget. Analyse des ratios clés : Food cost, Masse salariale, Coût boisson, Taux de marge brute. Suivi des inventaires, contrôle des pertes, optimisation des achats. Reporting régulier à la direction ou au propriétaire. 4.[...]

Ressources supplémentaires